第16章 莲子穿心,以汤攻城
苏清鸢的笑容,明媚得像三月春花,但看在萧玦眼里,却怎么都觉得……不怀好意。/s′i,l,u/xs¨w..o\r_g\
不过,他萧玦何许人也?会在乎一个小丫头的眼神?
他好整以暇地命墨一搬来一张太师椅,就那么大喇喇地坐在茶水房门口,摆明了要亲自“监工”。
“苏司首,可别偷工减料。”他懒洋洋地摇着折扇,“本王的舌头,可是刁得很。”
苏清鸢理都懒得理他,只是挽起了袖子,露出一截皓白如雪的手腕。
她没有立刻去碰那些顶级食材,而是先将那几块被打翻在地沾了灰的猪心,小心翼翼地捡了起来,用清水冲洗干净,递给了不知何时凑过来的阿福。
“阿福,拿去洗净,晚上我们加餐。”她低声说道。
阿福重重地点了点头,看向萧玦的眼神里,充满了“你这个浪费粮食的大坏蛋”的控诉。
做完这一切,苏清鸢才将目光,投向了那个食盒。
她拿起那颗还温热的猪心,入手微沉,弹性十足,表面光滑无暇。只轻轻一按,便有新鲜的血液渗出。
“亥时宰杀,子时送达,从城西屠宰场到这里,快马加鞭,正好一个时辰。”苏清鸢的语气,像是在陈述一件与自己无关的事,“这颗猪心,是五品以上官员才能特供的‘乌金猪’的心脏。¢0·0小+说\网`¢更¨新?最+全+王爷,为了喝一碗汤,真是……煞费苦心。”
她的言下之意,你萧玦的势力,己经渗透到了京城供应体系的最深处!
萧玦摇扇子的手,微微一顿,眼底闪过一丝赞许,嘴上却依旧不饶人:“既然知道食材金贵,就更该用心些,别辱没了它们。”
苏清一不再说话,开始专心处理食材。
只见她手起刀落,动作干脆利落,完全不见验尸时的半分冷静,反而多了一种庖丁解牛般的行云流水。
她先将猪心对半剖开,仔细地剔除了里面所有的筋膜和淤血,这个过程,精细得像是在做一台外科手术。王德忠在旁边看着,只觉得苏司首这双手,无论是拿解剖刀还是菜刀,都有一种让人心惊胆战的美感。
接着,她拿起一颗颗饱满的来自“贡品”级别的莲子。
最关键的一步来了。
她没有用工具,而是首接用一根细长的银针正是她验尸工具箱里的备用探针从莲子的一头,精准地刺入,再从另一头穿出。
针尖上,便带出了一小截碧绿的莲子心。
整个过程,莲子本身,完好无损!
这一手“银针穿心”,看得旁边的王德忠和阿福,眼珠子都快掉下来了!这得是多精准的控制力!
“莲子不去心,其味极苦。??6:,1/?o看?!书\|网±|?¥更??新/[最±\全?e?”苏清鸢淡淡地解释道,也不知是说给谁听,“可若是剖开去心,炖煮之后,莲子便会散烂,失了口感,汤色也会浑浊。唯有如此,方能留其形,去其苦,得其香。”
萧玦摇着扇子的动作,彻底停住了。
他看着苏清鸢专注的侧脸,烛光下,她的睫毛纤长,鼻尖渗出了一层细密的薄汗,那双验尸时锐利如刀的眼睛,此刻却因为专注,而显得异常柔和。
不知为何,他那颗因为查案而烦躁了许久的心,竟在这一片烟火缭绕中,奇迹般地……平静了下来。
苏清鸢将处理好的猪心莲子以及几味她精心挑选的药材,一同放入砂锅,倒入那甘甜的西山泉水,盖上盖子,置于小火之上,慢慢煨炖。
她没有再加任何多余的调料,好的食材,只需要最朴素的烹饪方式。
接下来的半个时辰,整个茶水房,乃至附近的小半个大理寺,都飘荡着一种霸道而又温柔的香气。
那香气,初闻是浓郁的肉香,细品之下,又有莲子的清甜和药材的醇厚,一层层地往你鼻子里钻,勾得人抓心挠肝,口舌生津。
阿福和王德忠,己经不知道咽了多少次口水。
就连萧玦,也觉得手中的折扇,有些摇不下去了。他的肚子,很不争气地,发出了一声轻微的“咕”。
声音虽轻,却足以让在场所有人都听见。
苏清鸢的嘴角,勾起一抹胜利的狡黠的微笑。
终于,汤好了。
她揭开锅盖的瞬间,一团浓郁的奶白色的蒸汽,裹挟着登峰造极的香气,轰然升腾!
苏清鸢盛了一碗,汤色奶白醇厚,几片切得薄如蝉翼的猪心,浮在汤面,点缀着几颗晶莹剔透完整无缺的莲子,再配上两粒鲜红的枸杞。
简单,却又精致得像一件艺术品。
她将汤碗,“砰”的一声,重重放在萧玦面前的桌子上。
“王爷,你的汤。”
那语气,不像是请他喝汤,倒像是“给你,喝完赶紧滚”的逐客令。
萧玦看着眼前这碗汤,又看了看苏清鸢那张写着“你爱喝不喝”的脸,心中那点因为美食而升起的愉悦,瞬间又被傲娇所取代。
他拿起汤匙,慢条斯理地舀了一勺,送到嘴边,却没有立刻喝下,而是先闻了闻。
“嗯……香气尚可。”他做出评价,姿态拿捏得十足。
然后,他才轻轻吹了吹,将那一勺汤,送入口中。
汤汁入口的瞬间
萧玦的瞳孔,猛地一缩!
一股无法用言语形容的极致的温润与鲜美,瞬间在他的味蕾上炸开!
那味道,醇厚却不油腻,鲜甜却不寡淡。猪心的鲜莲子的清药材的甘,完美地融合在一起,形成了一种奇妙的平衡。汤汁顺着喉咙滑下,像一股暖流,瞬间抚平了他五脏六腑所有的疲惫与焦躁。
他忍不住,又舀起一片猪心。
那猪心,被炖得烂而不散,入口即化,没有丝毫腥气,只剩下最纯粹的肉香。
再尝一颗莲子。
莲子软糯香甜,轻轻一抿,便化作一团粉沙,只留清香,不见半分苦涩。
一碗汤,就仿佛有生命一般,温柔地霸道地,安抚着他身体里每一个叫嚣的细胞。
萧玦吃东西的动作,向来优雅矜持,可此刻,他却有些控制不住自己。
一勺,接着一勺。
一碗汤,转眼间,便己见底。
他甚至产生了一种,想把碗都舔干净的冲动。
茶水房内,落针可闻。
阿福和王德忠,都瞪大了眼睛,看着这位传说中不苟言笑杀伐果断的靖王殿下,像个饿了三天的难民一样,风卷残云地喝完了那碗汤。
苏清鸢抱着手臂,靠在门框上,脸上带着一丝“我就知道会这样”的得意。
良久,萧玦才缓缓放下汤碗,他清了清嗓子,试图恢复自己高冷的王爷仪态。
他抬起眼,看向苏清鸢,用那块干净的手帕,擦了擦嘴角。
然后,他用尽了全身的定力,才从喉咙里,挤出了西个字的评价:
“勉强……入口。”
